シーフード

小型ながらふっくらやわらか、弾力のあるあわびを醤油と粒こしょうで味付け。焼くだけで香ばしいステーキを味わえます。

瀬戸内海で漁獲された鮮度のいい穴子は、身が引き締まり、脂がしっかりのっています。獲れたての穴子のおいしさを、たっぷり堪能できるセットです。

厳選した生ずわいかにと生たらばかにを食べやすくカット・むき身にしました。ステーキに焼きガニにお好みでお召し上がりいただけます。

山陰境港で水揚げされた旬の魚をまろやかな甘酢漬けにしました。自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。あっさりとした脂の旨味はお刺身や煮魚、焼き魚とはまた違ったおいしさです。

ぷりぷりしたあんこうの身には、コラーゲン、ビタミンE・D・Aなどお肌にうれしい成分がたっぷり。しかも低たんぱく、低脂肪です。海のフォアグラともいわれる、とろけるようなアン肝もセットにしました。本場下関から直送いたします。

前浜で獲れた真イカを、細く切り揃えてソーメンに仕立てました。ツルツルの喉ごし、独特の甘みは、くせになるおいしさ。ご当地スタイルで、生姜タレでいただきましょう。

日本百名水「天川の水」が流れ込む清浄な保々見湾。そこで３年間丹念に育てられたいわがき「春香」の上殻を取ってＣＡＳ旬感凍結(特殊冷凍システム)しました。解凍すると獲れたての鮮度が蘇ります。

かきエキスを入れた特製ダレで味付けし、焼き上げました。磯の香りもほんのり。

旨みがギュッと詰まったカニ肉と、フカヒレスープを缶詰めにしました。豊かな海の幸をご堪能いただけます。

旨みがギュッと詰まったカニ肉と、フカヒレスープを缶詰めにしました。豊かな海の幸をご堪能いただけます。

カニ味噌を和えたほぐし身を甲羅にたっぷりと詰め、さらにズワイガニの棒肉をトッピング。電子レンジで温めるだけで、濃厚で甘いカニの味が贅沢に広がります。

北海道産の新鮮あわびを冷凍してせいろに詰めました。自然解凍してそのまま蒸すだけでＯＫ。アッツアツ蒸したてのあわびは、風味豊かな味わい。贅沢な気分にしてくれます。