調味料

有機JAS認定黒酢。陶器の壺の中に有機米麹と蒸し米麹、地下水だけを仕込み、1年以上発酵熟成させて造りました。農薬や化学合成肥料を使わずに製造された、自然の有機米黒酢です。

ビタミンＣをレモンより多く含むローズヒップを使用したハーブウォーターや、無農薬栽培のバジルを使ったソースなど、おいしく体にやさしいハーブ飲料と調味料のセット。

愛媛県産の柑橘果実をドレッシングにしました。ベースは果汁とだしで添加物は一切不使用。ノンオイル、塩分大幅カットのヘルシードレッシングです。爽やかな酸味と旨味が5種類。

天然クエン酸をはじめ、必須アミノ酸などをバランスよく含んだヘルシーなもろみ酢です。毎日の美容と健康維持のためにぜひお役立てください。

南国のフルーツ果汁を醗酵、熟成させた果実酢に、はちみつを加えてさっぱりとした風味に仕上げました。お子様から大人まで、家族みんなで飲みたいヘルシーなドリンク酢です。

フランス流紅茶技術の真髄を伝える老舗。優雅な味と香りを本物にこだわるあの方へ。茶葉の特性を生かしたブレンドティーや豊富なフレーバードティーは世界中で愛されています。

和風テイストのドレッシングにフルーツソースを詰合せたセット。素材の風味を生かし、合成保存料・着色料などの食品添加物を使用せずに作り上げた商品です。

「酢造りは酒造りから」と、米や果物などの原料からアルコール発酵、酢酸発酵を経る丁寧な醸造で生まれた本物のフルーツ酢です。水で割ったり、カクテルにアレンジしたりしてお楽しみください。

旬の果物と、キープ農場で放牧飼育されているジャージー牛のミルクを使って、清泉寮のジャム工房で無添加手作りされているジャム。バームクーヘンにももちろん新鮮牛乳をたっぷり使っています。

完熟のブルーベリーを一粒一粒丁寧にコンポートにしました。糖度は３０度ほど、ジャムほど甘くなく、あと味も爽やか。ヨーグルトやアイスクリームと相性がいいですよ。

最高級エクストラバージンオリーブオイルのスプレッドで、手軽にイタリアンを楽しめます。3つの味はパスタやトースト、カルパッチョなど、いろいろな料理と好相性。

フランスのオリーブオイル専門店「Ｏ＆ＣＯ．」。豊富な種類のオリーブオイルのほか、パスタやペースト、ビネガーなども扱うこのお店の、人気商品を詰め合わせました。