シーフード

成熟した上質のスケトウダラの卵を、ひとはらひとはら丁寧に漬け込んで熟成。オリジナル製法により、辛さをひかえめに仕上げました。独特のまろやか風味にご飯が進みます。

北海育ちならではの身の締まり、濃厚な旨味。ホタテ貝とボタンエビをボリューム感たっぷりに詰合せ。食べ応えは十分だから、家族で囲む鉄板焼きやバーベキューにぴったり。

ズワイガニ、タコ、ホタテ、そしてだしの昆布まで、すべてが大いなる北海の恵み。すぐに食べられるようにスライスしてあります。あっさりと冷しゃぶでいただきましょう。

ビール誕生の地、北海道から有名地ビールと新鮮な干物のセット。本場らしいコクのある飲み口と、炙るほどに香ばしさを増す干物で、北の大地を旅する気分まで満喫。

本ズワイガニを手間ひまかけてむき身にしました。繊細な味わいは冷しゃぶにぴったり。本ズワイならではの甘みがお口に広がります。家族で食べてもご満足いただける、400g入り。

120年の歴史を誇る久留米の名宿、「萃香園ホテル」の料理長が地元の味を監修。散りばめた柚子の香りが辛さに品を添え、絶妙のハーモニーがご飯の上で繰り広げられます。

割烹の草分け「たん熊北店」現大将の栗栖正博氏の監修のもとに作り上げた明太子。柚子を用いた調味液が、爽やかな香りと深い味わいを醸す絶品です。代々伝わる老舗料亭の粋をぜひご家庭で味わってください。

陸奥湾のきれいな水で、社長自ら愛情を注いで育てたホタテ貝。秘伝の技、秘伝のタレを使い天日干しした手作りの逸品は、酒の肴に最適です。

厳選した生ずわいかにと生たらばかにを食べやすくカット・むき身にしました。ステーキに焼きガニにお好みでお召し上がりいただけます。

黒潮が流れ込む愛媛由良半島沖で獲れた真鯛を活締め。鮮度が落ちないうちにミネラル豊富な天然海塩「藻塩」で包み、じっくり焼き上げました。付属の木槌で豪快に塩を砕き、お召し上がりください。

水揚げ後、即浜茹でにした境港前浜物のベニズワイガニです。殻をとってお届けしますので食べやすく、ベニズワイのおいしさを実感していただけるセットです。

本場下関で水揚げされた天然のマフグをさっと網焼きにしました。周りは香ばしく炙られ、内側は透明感のある仕上がり。さわやかなポン酢と薬味が旨味をいっそう引き立てます。