肉や肉加工品

日本人の味覚である“もろみ醤油”を加えた特製の漬込液に漬込みじっくりと熟成させ炭火で6時間乾燥、山桜の原木のみで36時間くん煙させた香り高いハムと旨味たっぷりでジューシーなソーセージの詰合せです。

日本で育った希少な金華豚の骨付モモ肉をまるごと１本使用。シンプルな味付けと、素材の味を生かした甘辛のバランスが絶妙。しっとりとした芳醇な味わいの贅沢な生ハムです。

米沢牛ならではの豊かな香りと、口の中でのほどよい溶け具合にうっとり。適度に霜降りとなったももを、産地でスライスしてそのままお届けします。

牛の部位のなかでも旨みのある肩肉を焼肉用にスライス。米沢牛ならではの豊かな香りととろける脂の甘みがたまりません。サッと炙って、あっさりおろしポン酢でどうぞ。

のびのび育った十勝牛は、やわらかい肉質と、国産牛ならではの旨みと風味が凝縮されています。ロースステーキ３枚に特製ソースをセットしてお届けします。

北海道の味として注目のラム肉と個性豊かな有名地ビールのセット。ラム肉は低コレステロールなので、ダイエット効果も期待されます。地ビールとラム肉で北海道の味を楽しめます。

霧島山麓で健康的に育てられた黒豚の4部位をしゃぶしゃぶ用に詰合せました。付属の特製ダレで、黒豚独特の旨みをよりいっそうご堪能いただけます。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご…

平牧三元豚を使用し、肉のきめ細やかさと脂の旨みを十分に引き出すために独自の調味液に漬け込み、じっくりと熟成させた極上の生ハムシリーズです。

おいしさと安全性を追求し「三元交配」技術により生まれた三元豚。肉質がきめ細かで、あっさりとした中にもコクのある甘さが特徴。芳醇な味わいを朝食や夕食の一品として、10種類をセットにしました。

日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の旨みを存分に味わえる鍋。きりたんぽは、炊き立ての「あきたこまち」を秋田杉の串に巻きつけ、備長炭で一本一本焼き上げたもの。比内地鶏のガラをじっくり５時間煮込んだスープも逸品です。※お歳暮のご注…

ジューシーで、混じりけのない凝縮された風味。特製ローストビーフソースと相まって一段とコクのある仕上がり。特級畑の赤ワインと合わせたい絶品の味です。

こだわりの飼料で育った蔵王牛。その最高級の部位、サーロインをステーキで召し上がれ。美しい霜降りは、お口の中でやさしくとろけるようです。