シーフード

すけとうたらの卵の中でも、食べごろになった真子のみを選び抜いて造った本格派明太子。原材料に一切食品添加物を使用せず、天然素材だけで仕上げた明太子は、自然のままに限りなく近い、ごまかしのない味わい。おいしいご飯と一緒に召し上…

厳選したちりめんと青みの山椒の実を京懐石風に炊きあげました。添加物は一切使用しておりません。熟練の技が生み出す老舗の味。梅ちりめんとしば漬けちりめんの３種をセットで。

松前藩の郷土料理を発祥とする、海の幸を生かした醤油漬けが「松前漬」。粒立ちの数の子を、アワビ・ホタテ・カニとの３種類の組合せで食べ比べられる贅沢なセット。

キュートな姿の小フグでも、味わいはしっかり。唐揚げ粉をまぶしてあるので、揚げるだけですぐいただけます。外はカリッ、中はジューシー、ビールのお供にうれしいかも。

やわらかな風味と天然くるみの旨みをほどよく調和させたしらす。オホーツク海の天然ほたてを生から丹念に炊き上げたほたて貝柱。どちらもモンドセレクション受賞の逸品です。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅への…

京都祇園『割烹たん義』の京料理は、『たん熊』の流れをくみ、伝統に磨かれたお味。この西京漬けは西京味噌の粒味噌をベースに石野味噌の白味噌を合わせた独自の漬け床を用いています。

ふっくらとしたフグの身を生かし、うす塩で仕立てた生干しタイプ。そのまま焼いておつまみに、またフライや天ぷら、ムニエルなどに調理してもおいしくいただけます。

山陰境港で水揚げされた旬の魚をまろやかな甘酢漬けにしました。自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。あっさりとした脂の旨味はお刺身や煮魚、焼き魚とはまた違ったおいしさです。

旨みがギュッと詰まったカニ肉と、フカヒレスープを缶詰めにしました。豊かな海の幸をご堪能いただけます。

手作業で不純物を丁寧に取り除いた九州・四国産の最高級ちりめんじゃこと実山椒を、風味よく淡口醤油でカラッと炊き上げました。2007年モンドセレクション金賞受賞の逸品です。しそちりめんとともにお届けします。※お歳暮のご注文は2008年…

瀬戸内海で漁獲された鮮度のいい穴子は、身が引き締まり、脂がしっかりのっています。獲れたての穴子のおいしさを、たっぷり堪能できるセットです。

約350年もの伝統を持つ老舗「京都七味家本舗」の一味と七味をたっぷりと使って生まれた極上の明太子です。付属の豆袋入り唐辛子を加えれば、よりいっそうの辛味と風味をお楽しみいただけます。