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博多を代表する「水たき料亭 博多華味鳥」。開放的な鶏舎で数種類のハーブを飼料に育てられた華味鳥と、吟味を重ねたスープを水炊きでご堪能ください。おいしく炊き上がるかしわ飯の素も詰合せました。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（…
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鶏の砂肝を味噌漬けにした「ずりみそ」３種類と、豚タンを特製味噌に漬けた後、燻製にした高級ハムの味わいの「ブーブータン」。鶏や豚の内臓を味噌漬けにする伝統的調理法からヒントを得た宮崎の新名物です。「ブーブータン」は２００７年…
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じゃがいもから作った、もちもちの皮の中に、ジューシーな道産豚肉と新鮮な野菜がたっぷり。蒸して付属の中華スープでいただくほか、お鍋やスープカレーの具にもどうぞ。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取…
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玄界灘で獲れた新鮮な魚をすり身にし、地卵を合わせて焼き上げた郷土料理。鉄釜でひとつひとつ手焼きしています。上品な甘さとカステラのようなやわらかさが人気。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せ…
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連日にぎわいを見せる、阿佐ヶ谷の焼き鳥屋「とり成」のご主人が監修。おなじみの親子丼、香ばしい風味のつくね丼、豚柚子こしょう丼の３種の丼の具を詰合せました。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄…
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モダンなカウンター割烹「料理屋こだま」の総料理長・小玉勉氏が監修した粋な和食。日本料理の新旗手ならではの奥深い味を手軽に堪能できます。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文…
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梅干を乾燥させる技術を活用して、国産のさつま芋を天日干しに。風通しがよく、直射日光が当たる梅干の干し場でじっくり乾燥させ、やわらかな食感とほのかな甘みをもつ干し芋に作り上げました。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）まで…
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国産牛肉を使用し、ワインやスパイスがきいた独自の味付けで仕上げた牛丼とやわらかな豚バラを醤油ベースで炊き上げた豚丼の具。専門店ならではのおいしさをセットに。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り…
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愛媛の「たいき栗」を新鮮なうちに渋皮が傷つかないようにむいて選別し、三度に分けてじっくり炊き上げました。甘さをひかえめに仕上げたやわらかな甘露煮です。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも…
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脂ののった真いわしの腹に、独自に味付けしたバラコを詰めました。明太子に火が通るまでじっくりと焼き上げれば、いっそう風味よくお召し上がりいただけます。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可…
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お椀の中で最中を割って、お湯を注げば、おいしいお吸物のできあがり。湯気とともに香りが立ちのぼります。風味豊かな和の汁物3種類のほか、コンソメなどのスープも３種類ご用意しました。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです…
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中国料理の持つすべてのテイストを融合した新しいスタイルのチャイニーズを創造する恵比寿「季菜CHINA」監修による、麻婆丼・中華丼・フカヒレ丼の3種セットです。いつでも気軽に定番メニューが楽しめます。
