細打ちのストレート麺に豚骨醤油味の濃厚なスープがよくからみます。今や全国的に有名になった、和歌山中華そばの本場の味をお届けします。※お歳暮のご注文は2008年12月11日(木)までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続…
普通のそばの100倍のルチンとポリフェノールを含み、健康に非常に良いと言われている韃靼(ダッタン)生そば。2006年に長野県麺業協会にて優秀賞を獲得しました。一般的には乾麺が多くかなりのにがみがありますが、独自の特殊製法で食べやす…
periperiは、ハーブやスパイスの持つ自然の力と人の智恵を上手に活用し、楽しい食事のシーンを提案するブランドです。さっと加えるだけで、いつもの料理が格段においしくなると人気のスパイスや調味料と、本格派のパスタをセットにしました。
安曇野の清らかな空気と水で育ったそばに、打ち水には特に日本名水百選「安曇野わさび田湧水郡」の水を使用。そばにうるさい東京で香りとコクのある麺に仕上げました。
北海道小麦を使用した、寒風乾燥熟成麺。低温・低湿の風を生麺に当て、じっくり乾燥させた麺は、北海道小麦の素材の旨みたっぷり。しこしことしたコシのある食感と風味の豊かさは、生麺にはないおいしさです。麺によくからむスープは、しお…
正真正銘の生冷麦。生麺をさらに包丁切りにすることによって本来の味、甘み、歯ごたえ、のど越し感を引き出しました。コシの強さは讃岐うどんに負けません!
おいしいものが大好きなミラネーゼたち御用達。イタリアの高級食料品店、ペックのギフト。1883年創業のミラノで最も有名な高級食料品店。品揃えの豊富さ、品質の高さから、今や世界各国で絶大な人気。