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上質の牛たんの柔らかな部分を仙台らしく厚切りで使用し、独自の仕込み方法で熟成。牛たんのおいしさを引き立てる天然塩と、オリジナル調合のみそで味付けし、「しお味」と「みそ味」に仕上げました。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木…
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近江牛を50％配合した旨味たっぷりのハンバーグです。湯煎するだけで、ジューシーで本格的なこだわりハンバーグを手軽にお楽しみいただけます。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文…
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起伏に富んだ山々を駆けめぐり、天然の山の幸を食料にしている国産天然猪の肉は、脂がのってやわらか。熟練職人の手によって臭みなく処理されています。味噌だしがきいた本場のぼたん鍋をご堪能ください。※お歳暮のご注文は2008年12月11日…
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鹿児島黒豚は、純粋バークシャー種だけに与えられる称号。黒豚特有のコクとほのかな甘みが特長。歯切れのよい肉質の肩ロースのみをしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。
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引き締まった肉質と独特の風味が人気の鹿児島産黒豚を使用したハム、焼豚、ウインナーの詰合せ。いろいろな味をご賞味ください。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続きの「ギフ…
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鹿児島黒豚のバラ肉を特性の醤油ダレでじっくりと時間をかけて、やわらかく煮込みました。黒豚の旨みと醤油の風味をぎゅっと閉じ込めた逸品です。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注…
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上質な豚肉を天然羊腸に詰め、独自のノウハウでじっくり仕上げた無添加ソーセージ。素材や製法にこだわった頑固なまでの姿勢は、人気グルメ漫画でも“究極のソーセージ”として紹介されています。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）ま…
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深いスモークの薫りが楽しめる生ハム、それぞれ５―７日間以上熟成させたベーコンとロースハムは食べやすいスライスタイプ。72時間以上熟成させて旨みを引き出した豚肉100％のポークウインナーと、スパイシーな香味ウインナーも絶品です。…
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兵庫県山中の澄んだ空気、清らかな渓流、豊富な野草。恵まれた自然環境で、改良に改良を重ねて育てられた但馬牛をロースト。やわらかくジューシーな赤身の肉は、黒胡椒がピリッときいていて塩加減も絶妙です。※お歳暮のご注文は2008年12月…
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豊かな自然、清く澄んだ水に恵まれた八甲田山の麓で育った津軽鴨。合鴨に比べて脂肪が少なく、ジューシーでやわらかい肉質です。旨みとコクがしっかりあるのに、しつこくないのが特長の鍋です。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）まで…
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北海道産の牛もも肉の旨味を、香辛料で引き出しながら調理加工。肉の中心部まで通熱してあるので、そのまま薄切りにしてお召し上がりいただけます。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご…
