肉や肉加工品

きめ細やかな霜降り、とろけるような食感が感動的なおいしさの米澤牛。すきやき用にモモをカットしてお届けします。

血統の確かな上質の黒毛和牛のブランド「米澤牛」。極上の霜降り肉がジュッジュッと音を立てながら焼きあがるさまは食欲をそそります。バラ（カルビ）とももを焼き肉用にカットしてあるので、すぐに焼き肉が楽しめます。※お歳暮のご注文は…

穏やかな気候の中、肥沃な佐賀の大地でのびのびと育てられた「佐賀産和牛」。焼肉感覚で味わう、焼しゃぶやすき焼きに最適です。

ジューシーで、混じりけのない凝縮された風味。特製ローストビーフソースと相まって一段とコクのある仕上がり。特級畑の赤ワインと合わせたい絶品の味です。

こだわりの飼料で育った蔵王牛。その最高級の部位、サーロインをステーキで召し上がれ。美しい霜降りは、お口の中でやさしくとろけるようです。

日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の旨みを存分に味わえる鍋。きりたんぽは、炊き立ての「あきたこまち」を秋田杉の串に巻きつけ、備長炭で一本一本焼き上げたもの。比内地鶏のガラをじっくり５時間煮込んだスープも逸品です。※お歳暮のご注…

おいしさと安全性を追求し「三元交配」技術により生まれた三元豚。肉質がきめ細かで、あっさりとした中にもコクのある甘さが特徴。芳醇な味わいを朝食や夕食の一品として、10種類をセットにしました。

平牧三元豚を使用し、肉のきめ細やかさと脂の旨みを十分に引き出すために独自の調味液に漬け込み、じっくりと熟成させた極上の生ハムシリーズです。

厳選した国産黒毛和牛を独特の製法でじっくり丹念に焼き上げたローストビーフ。スパイスでコーティングして肉の旨みを閉じ込めています。やわらかな豚肉を自家製味噌で漬け込んだ豚ロースの黒豆味噌漬けも絶品です。※お歳暮のご注文は2008…

風味と歯ごたえが特長の、みつせ鶏の水炊き個食セットです。鶏ガラの旨みが溶け出したコクのあるスープに、手羽先などから炊き出したぷるぷるのコラーゲンブイヨンを入れてお召し上がりください。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）ま…

イベリア半島の森の中でどんぐりや牧草を食べて育ったイベリコ豚は、オレイン酸が豊富。霜降り状の脂肪分は肉質がよく、さらりとした甘みが感じられます。冷しゃぶでもどうぞ。

1921年に創業者のローマイヤ氏が日本初のロースハムを作り出して以来、厳選素材と熟練の技で本物の味を追求し続けています。豊かな味わいのロースハム、ローストビーフをご賞味ください。※お歳暮のご注文は2008年12月11日（木）までです。…