チーズや乳製品

日本で初めて育児用ミルクを開発した「和光堂」が、長年の母乳研究と最新の乳児栄養の知識にもとづいて母乳に近い成分と栄養バランスを追求した育児用ミルク。０ヶ月―の赤ちゃんの発育に必要なＤＨＡ、ヌクレオチド、β-カロテン、オリゴ糖…

満９ヶ月頃―３歳くらいの乳幼児の栄養補給に。ＤＨＡやたんぱく質、β-カロテン、鉄分、オリゴ糖などの他、牛乳では不足しがちな鉄分やビタミンＣ、ビタミンＤを豊富に含んでいるので、育ち盛りにぴったり。飽きのこないあっさりとした味だ…

自家製堆肥で育てた牧草と遺伝子組み換えをしていない配合飼料で育てた健康な牛の生乳から作りました。風味豊かな乳製品のセット。

熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのプロボローネチーズ。調理にも使えるミニゴーダチーズのイズモ・ラ・ルージュ。ワインに良く合うカマンベールチーズの3種類セット。それぞれに味わい深い熟成の変化をお楽しみくださ…

北海道産バターに蜂蜜を入れて作った「はちみつバター」。なめらかな舌触りとふんわりと香る風味がなんとも美味。子どもたちもきっと大好きな味。

原料となる牛乳は、化学肥料や農薬を使用せずに育てた牧草を食べて育った牛から搾ったもの。健やかに育った牛の乳で作ったヨーグルトだから、その美味しさも格別。なめらかな飲み口で、素材の良さがしっかり伝わるピュアな味わいです。有糖…

すりつぶしたごまに、はちみつと黒糖を加え、味を調えました。素材の風味が生きるやさしい甘さはパン、お餅はもちろん和え物もおいしく仕上げます。黒ごまと白ごまの２種類をセットにしました。

素材の持ち味をそのまま生かしたペースト状バター。香ばしい風味、やわらかい甘さをお楽しみいただけます。

うずらのゆで卵を桜材のチップでじっくりスモーク。コクのあるおいしさ。